Corporación celebró un colorido Midsommar
Con una importante participación de miembros, amigos y familiares, la Corporación Harald Edelstam celebró la festividad sueca de Solsticio de Verano, “Midsommar”.
En la ocasión hubo una variedad de platos suecos típicos, como gravad lax (salmón curado en azúcar y
eneldo), Janssons frestelse (la “tentación de Jansson”), köttbullar (bolitas de carne). También se ofreció glögg (bebida de vino caliente con nueces) y kanelbullar (bollos de canela), aportados por la Embajada de Suecia.
Hubo bailes y cantos de Midsommar, alrededor del típico Majstång (vara de Mayo: palo vestido con ramas y
flores), así como canciones suecas y latinoamericanas, interpretadas por los miembros presentes.